Graduação EADBacharelado
Administração
Duração: 8 semestres
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Gastronomia
A graduação tecnológica em Gastronomia reúne técnicas culinárias e conhecimentos de gestão de negócios do setor de alimentação.
Tecnólogo4 semestres
Conheça o curso A formação
Sobre o curso
A graduação tecnológica em Gastronomia reúne técnicas culinárias e conhecimentos de gestão de negócios do setor de alimentação.
O que você vai aprender
Temas gerais apresentados na página oficial do curso (validação parcial). Não representam a matriz curricular completa nem nomes oficiais de disciplinas.
- Técnicas culinárias
- Panificação e confeitaria
- Higiene e segurança alimentar
- Gestão de cozinha e custos
Mercado de trabalho
Possibilidades de atuação ligadas à formação, conforme os requisitos de cada função e a regulamentação aplicável. Não há garantia de emprego ou remuneração.
- Restaurantes e cozinhas profissionais
- Confeitarias
- Negócios gastronômicos
Informações do curso
- Modalidade
- EAD
- Grau acadêmico
- Tecnólogo
- Duração acadêmica
- 4 semestres
Como ingressar
- ENEM
Utilize sua nota do ENEM como forma de ingresso, observadas as condições aplicáveis ao processo seletivo.
- Vestibular
Ingresse por vestibular, com opção de prova de múltipla escolha ou redação, conforme a modalidade de seleção disponibilizada.
Perguntas frequentes
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